Agenda 2019

20-10: Wildbrunch
24-11: 25-jarig bestaan van het Aulnenhof
20-12: Fondue avond
25-12: Kerstbrunch

Toelichting agenda

25-jarig bestaan Aulnenhof

Meer info volgt in de loop van 2019

Wildbrunch

Aanvang 11:30 uur

Ontvangst met

  • Cava en fruitsap
  • 3 luxe hapjes op een bord geserveerd
    • Kroketje van fazant 
    • Carpaccio van Sint-Jakobsvrucht- juzu 
    • Stoofpotje van witte boontjes en langzaam gegaard buikspek

12u30 Voorgerechtjes buffet 

  • Carpaccio van hert met een truffelmayonaise 
  • Gedroogde everzwijnham met chutney van vijgen 
  • Gemarineerde zalm met slaatje van sojascheuten – gember 
  • Saffraanrissotto met scampibrochette 
  • Farfalle met boschampignons en fazant 
  • Herfstsalade knolselder en walnoten

Soep aan tafel geserveerd 

  • Soepje van butternut – gerookte eendenborst – gekleurde amandelschilfers 

Hoofdgerechten buffet 

  • Stoverij van wild 
  • Gebraad van ree “fine champagne” 
  • Hazenbout in rode wijnsaus 
  • Snoekbaarsfilet – oesterzwammen – witte wijnsaus 
  • Puree van aardappelen en kastanje 
  • Spruitjes met spekjes gestoofd 
  • Gebraisseerd witloof 
  • Gepofte pompoen met rode ui 
  • Aardappeltjes in de oven met réblouchon 

Dessertenbuffet 

  • Notentaart, Chocolade cake met een koffiesausje 
  • Pannenkoekjes 
  • Kaneel-ijs, sorbet van peer 
  • Gebakken appeltjes 
  • Koffie en theebuffet 
  • Irish coffee à la minute 

Dranken 

  • Aangepaste wijnen 
  • Frisdranken en waters 
  • Jupiler, Hoegaarden, Tumulus, 0,0% 

Prijs per persoon €65,-
Prijs voor de kinderen tussen 4 en 14 jaar €30,-  

Communiebrunch

Ontvangst (binnenkomst tussen 12u00 en 13u30)

  • Cava en fruitsap
  • 4 luxe hapjes (ook kindvriendelijke hapjes)
  • Bier of frisdranken op vraag

Uitgebreid voorgerechtenbuffet met:

  • 6 verschillende voorgerechten
  • 1 soort soep
  • Saladebuffet met diverse sausjes
  • Assortiment van brood

Super Grill buffet:

  • 3 soorten vleesgerecht rechtstreeks van de grill (runds, lams, varken)
  • 1 soort visgerecht
  • Uitgebreide keuze van verse groentjes bereidingen
  • Aardappeltjes uit de oven
  • Kinderbuffet

Dessertenbuffet:

  • Voor iedere feesteling maken we een ijslammetje of ijsstuk, dit wordt gepresenteerd aan tafel en door de communicant aangesneden (dit dient op voorhand gereserveerd te worden).
  • Aan het buffet vinden de gasten een dessertenbuffet met verse lekkernijen en zoetigheden.
  • Koffie / theebuffet met koekjes

Dranken

  • Huiswijnen wit, rood en rosé
  • Frisdranken en waters
  • Jupiler, Hoegaarden, kriek en 0,0%

Animatie

  • Springkasteel
  • Grime of Ballonplooier
  • Gezellige achtergrondmuziek

Prijs voor dit geweldig feest p.p. €69,00 p.p. Communicant viert gratis mee Kinderen ouder dan 4 jaar en jonger dan 16jaar betalen per levensjaar € 2,50 Aperitief vanaf 12u00 | Buffet open vanaf 13u30 Forfait gedurende 5 uren (zaalhuur en personeel inclusief)